كما يوحي اسمه ، عصير القرع هو العصير المستخرج من اليقطين الخام . اكتسب هذا العصير شعبية هائلة بين الأطفال عندما تبين أنها جزء من العالم المعالج في سلسلة هاري بوتر . عصير اليقطين لديه العديد من الفوائد الصحية التي تعانيها يمكن استخدامه كبديل صحي عن المشروبات الغازية .
علاوة على ذلك ، اليقطين يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د وكذلك المعادن مثل النحاس والحديد والفوسفور . العصر هو وسيلة مناسبة للحصول على هذه الفوائد الغذائية من اليقطين . ويعتبر هذا العصير كبير من قبل النباتيين بسبب مذاقه اللذيذ وبراعة الاستخدام . بالإضافة إلى الاستهلاك ، كما أنها تستخدم كمكون نشط في العديد من الحلويات والمستحضرات الصيدلانية .
كيفية صنع عصير اليقطين؟
عصير اليقطين هو عصير متعدد للغاية التي يتم استخدامها في عدة وصفات وبصرف النظر عن استهلاكها في شكله الخام . طريقة صنع عصير اليقطين هو بسيط جدا . قبل الشروع في جعل عصير اليقطين ، التأكد من أن اليقطين هو الحلو الذي هو مناسبة لتناول الطعام أو صنع الفطائر . هذا القرع هو أصغر نسبيا في الحجم . يجب أن يكون اليقطين أيضا بلون متناسق .
قومي بغسل اليقطين بشكل صحيح وقشري الجلد الخارجي الثابت من اليقطين ، ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة وضع اليقطين في عصارة واستخراج العصير ، تحلية العصير بإضافة الكمية المطلوبة من السكر . بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام العسل أو عصير التفاح في حالة السمنة .
يمكنك تعزيز نكهة العصير بإضافة التوابل مثل جوزة الطيب الأرض ، القرفة المطحونة أو الزنجبيل أو حتى عصير الليمون. ولكن هذه يجب أن تضاف في الاعتدال بحيث لا تتداخل مع الذوق الطبيعي للشرب ،
فوائد عصير القرع :
عصير اليقطين للصحة :
الكبد والكلى :
عصير اليقطين هو مفيد جدا للكبد والكلى . أولئك الذين يعانون من حصى الكلى ومشاكل المرارة يمكن أن تحسن حالتهم عن طريق شرب نصف كوب من عصير القرع ثلاث مرات في اليوم لمدة عشرة أيام .
يمنع تصلب الشرايين :
هذا العصير الملون هو المطهر الكبير الذي يساعد على التخلص من تراكم ودائع الشرايين القديم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية . على نسبة عالية من المواد المضادة للتأكسد يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين .
معينات الهضم وعلاج الإمساك :
عصير اليقطين هو مفيد للجهاز الهضمي ومفيد في علاج كل من الإمساك والاقتراحات فضفاضة بسبب عملها ملين .
يساعد حسن سير الكلى والجهاز البولي :
هذا العصير هو فعال في علاج القرحة والحموضة . أنها تمكن حسن سير الكلى والجهاز البولي .
مهدئ جيد :
نظرا لخصائصه المهدئة ، عصير اليقطين هو فعال في علاج الأرق . وينصح مرضى الأرق لشرب كوب من عصير اليقطين مع العسل .
يخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم ويقلل من نسبة الكولسترول في الدم :
أنه يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم . أنه يحتوي على البكتين الذي يساعد في خفض الكولسترول .
يخفف من غثيان الصباح :
عصير اليقطين فعال في توفير الإغاثة من غثيان الصباح في النساء الحوامل .
يشفى التهاب الكبد الفيروسي a & إعادة تنشيط وظائف الكبد :
أولئك الذين يعانون من التهاب الكبد الفيروسي a يمكن أن تستفيد من شرب عصير اليقطين كجزء من نظامهم الغذائي العادي . المواد الفعالة بيولوجيا في الوقت الحاضر أن يساعد في تنشيط وظائف الكبد .
